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标题: 这12种鱼的营养你知多少？ [打印本页]

作者: sherlie 时间: 2008-8-13 16:10
标题: 这12种鱼的营养你知多少？
12种鱼的营养
鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。

鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。

鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。

青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

墨鱼，有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

草鱼，有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。

带鱼，有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。

鳗鱼，有益气养血、柔筋利骨等功能。

黄鳝，入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能，对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪（纱布包）加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条，切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食，久服有效。

泥鳅，有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。
了解以上知识，有的放矢食用，在享受之中强身健体，实属美事一桩。

[发帖际遇]: sherlie发帖积极努力, 获得奖金金币6.

作者: ．.﹎мê 时间: 2008-8-13 17:11

甲鱼的呢`

作者: xueyiyi93 时间: 2008-8-13 17:13

俺不爱吃鱼。

作者: ．.﹎мê 时间: 2008-8-13 17:13

不稀饭刺

作者: xueyiyi93 时间: 2008-8-13 17:14

嗯嗯。统称一个字懒的。

作者: ．.﹎мê 时间: 2008-8-13 17:15
死月(522400555) 17:11:44
新闻时间
气象部门今晚17时
发布码头避难警报
18时码头将迎来一次强台风袭击
请码头人员速速撤离到安全区域。。。。。。。

雪梨快跑``

[发帖际遇]: ．.﹎мê放高放贷,赚取金币3.

作者: 死月 时间: 2008-8-13 17:16

原帖由 ．.﹎мê 于 2008-8-13 17:15 发表

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死月(522400555) 17:11:44
新闻时间
气象部门今晚17时
发布码头避难警报
18时码头将迎来一次强台风袭击
请码头人员速速撤离到安全区域。。。。。。。

雪梨快跑``

[发帖际遇]: ．.﹎мê ...

我。。我。。。我。。。。我无语了

我不会做饭
从没下过厨房
等不知道这些
还有我不爱吃鱼

[ 本帖最后由死月于 2008-8-13 17:19 编辑 ]

作者: 21852373 时间: 2008-8-14 02:39

我不是煮食高手

作者: 21852373 时间: 2008-8-14 02:40
有機會你煮我吃吧

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